Técnicas de purificação

Purificar não é um truque. É uma fila. Quem inverte a fila bebe o erro. Fonte primeiro. Sólido depois. Patógeno por último. Química de filme no meio da lama não vira água.

1. 01Escolher a fonte menos suja — chuva, caixa tampada, torneira, córrego claro que corre. Não a poça. Não a enchente. Não o esgoto.
2. 02Deixar assentar. Pano, filtro de café, meia limpa. O que você vê tem de sair antes da química e da fervura.
3. 03Matar o que vive — fervura, cloro segundo o rótulo, filtro que declara bactéria, SODIS no sol claro.
4. 04Guardar no limpo. Recipiente que não foi de produto de limpeza. Tampa. Sombra.

• Melhor: estoque que você encheu na terça, caixa d’água tampada, chuva colhida em telhado limpo para um balde limpo.
• Aceitável com trato: torneira depois de aviso de ferver, poço conhecido, rio que corre longe de esgoto visível.
• Recusar: enchente, lama, poça, água de radiador, piscina como primeira opção, água com película de óleo.

Chuva não é automaticamente pura. Telhado de cimento amianto, folha podre, fezes de pombo — isso cai no balde. Descarte os primeiros litros se puder. Depois trate como as outras.

Água turva não está pronta. O sólido come o cloro, tampa o filtro e esconde o que a fervura não tira. Este passo só clareia. Quem bebe na saída do pano bebe o erro. Enchente, lama de esgoto, cheiro de combustível ou película de óleo: não filtre para beber. Outra fonte.

1. 01Pare. Não entre com essa água na fibra oca nem no cloro. O cartucho entope. A gota se perde.
2. 02Assente num balde largo. Meia hora se a sujeira desce. Algumas horas se é barro fino. Não mexa.
3. 03Passe só a água de cima para outro recipiente limpo. Pare antes do fundo. O fundo fica.
4. 04Coe num pano limpo dobrado quatro vezes, ou num filtro de café. Devagar. Se o pano entupir, troque. Não torça o pano sujo por cima da água clara.
5. 05Olhe uma garrafa transparente contra a luz, com uma moeda no fundo. Se você não vê a moeda, repita assentar e coar. O alvo deste passo é ver através. Não é beber.
6. 06Aí sim: filtro que declara, e depois fervura ou cloro, como nas seções seguintes. Duas barreiras. O pano foi a primeira e não conta como a última.

Desinfecção térmica, neste guia, é fervura. É o método mais honesto contra bactéria, vírus e protozoário (giárdia, criptosporídio) quando há fogo e um recipiente que aguente. O calor não tira sal, combustível, agrotóxico nem metal. Água com esse cheiro não se salva no fogo. Outra fonte.

1. 01Se a água está turva, assente e passe no pano antes. Lama no fogo gasta combustível e continua suja.
2. 02Recipiente de metal ou de vidro que aguente a chama. Não ponha garrafa PET no fogo. Não use água de radiador nem a água quente do chuveiro.
3. 03Não encha até a boca. A fervura sobe e derrama.
4. 04O relógio começa quando borbulha de verdade, na superfície toda. Vapor no começo não conta. ‘Está quente’ não conta.
5. 05Um minuto assim, na maior parte do Brasil. Três minutos acima de cerca de 2.000 m. Serra alta, não o asfalto.
6. 06Tampa no recipiente. Poupa gás. Tire do fogo. Esfrie tampado, para não cair inseto nem poeira.
7. 07Passe para um recipiente limpo. Se o copo for duvidoso, escalde com um pouco dessa água e descarte esse pouco. Tampa. Sombra. Sabor chato é ar, não veneno — agite no limpo.

Filtrar não é ferver. A primeira peneira tira o que você vê. A segunda segura o que a caixa declara. A terceira, se a fonte for rio, poço depois de chuva ou torneira com aviso, é fervura ou cloro. Uma peneira só, na cidade, é aposta.

1. 01Assentar. Meia hora, se puder. O fundo fica. Você usa a água de cima, sem mexer a lama.
2. 02Pré-filtro. Pano limpo dobrado, filtro de café ou meia lavada. Tira folha, areia e inseto. Não mata bactéria nem vírus. Sem este passo, o cartucho entope e a terça acaba.
3. 03Filtro que declara. Cerâmica ou vela de barro, inteira, segura bactéria e protozoário — não vírus. Fibra oca de campo segura o que está escrito na caixa. Se a caixa não escreve vírus, não prometa vírus. Carvão muda gosto. Não é desinfecção.
4. 04Segunda barreira. Rio perto de cidade, poço depois de enchente, torneira com aviso: depois do filtro, ferva ou use cloro segundo o rótulo. Duas barreiras vencem uma.
5. 05Lado sujo e lado limpo. A mangueira que caiu na poça não volta para o copo. Mãos lavadas antes de abrir a tampa do recipiente limpo. Filtro bom em copo sujo devolve a doença.

• Primeiro litro de filtro novo, ou parado há semanas: descarte. Carvão solta fino. Vela parada solta poeira.
• Fibra oca não congela. O gelo rompe o fio e o filtro mente depois, com a mesma cara de sempre. Siga o manual sobre secar. Não force a bomba quando o fluxo cair pela metade — limpe ou troque.
• Cerâmica e vela de barro: olhe contra a luz. Rachadura não filtra. Não lave com sabão grosso — o sabão tapa o poro. Escova macia, como o fabricante manda. Filtro de barro da casa: tampa no bojo, e deixe correr o primeiro jato.
• Areia, carvão de churrasco e meia no fundo da garrafa não são água pronta. No máximo, pré-filtro de acampamento. Depois, fervura.

Cloro, neste guia, é água sanitária sem perfume, sem sabão e sem detergente, com o teor escrito no rótulo. Mata bactéria e vírus na água já clara. É fraco contra criptosporídio. Não tira lama, sal, combustível, agrotóxico nem metal. Enchente e esgoto não se resolvem com gota. Se há fogo, a fervura continua o método mais honesto. Sem teor no rótulo, ou com frasco velho guardado no sol, não use para beber — ferva.

1. 01Deixe assentar e passe no pano. O cloro age na água clara. Na lama, ele se gasta e não sobra proteção.
2. 02Leia o teor. Se o rótulo já trouxer dose para beber, essa dose vence a tabela. Sem isso: cerca de 2,0–2,5% — 4 gotas por litro, ou 0,2 mL. Cerca de 5–9% — 2 gotas por litro, ou 0,1 mL. Água ainda um pouco turva, corada ou muito fria: o dobro, e só depois de assentar.
3. 03Num galão de 20 L já claro: 4 mL se o teor for ~2,5%, ou 2 mL se for 5–9%. Meça. Não conte oitenta gotas no escuro.
4. 04Misture. Tampe. Espere 30 minutos, fora do sol forte. Tem de cheirar levemente a cloro. Se não cheirar, mais meia dose e mais 15 minutos. Se continuar sem cheiro, descarte — a água está suja demais para este método.
5. 05Se o cheiro estiver forte demais, deixe arejar no recipiente limpo, tampado com um pano. Não complete com água sem tratar. Isso devolve o que o cloro tirou.
6. 06Pastilha de cloro ou de dióxido de cloro: a bula manda, o tempo da bula manda. Não ‘no olho’.

Desinfecção solar. Garrafa PET transparente, lisa, de 1 ou 2 litros — não colorida, não riscada, não de produto de limpeza. Água clara até dois terços. Deitar no sol, telhado ou calçada clara, seis horas de sol forte. Dois dias se o céu estiver branco. UV e calor fazem o trabalho.

• Só água clara. Turva: assentar e pano antes. Senão o UV não entra.
• Não funciona na chuva, de noite, nem atrás de vidro grosso.
• Não tira química. Não é plano de enchente.

• Pastilha de iodo: só se a bula existir. Não para grávida, criança pequena, tireoide. Tempo da bula. Não é o método da casa.
• Destilar (vaporizar e condensar) tira sal e alguns metais. Gasta muito fogo. Só se não houver outra fonte e você souber o recinto. Não é o plano das 72 h.
• Não: urina, água de ar-condicionado como única fonte sem olhar sujeira, água de vaso, degelo de freezer com resto de alimento, ‘cristais’ de internet sem nome.

Apagão longo: a pressão cai, o cano chupa o que não devia. Quando a água volta, deixe correr, depois ferva ou clore o que for beber nas primeiras horas. Enchente: a caixa aberta bebe lama. Esvaziar, lavar, encher de fonte boa — não ‘umas gotas em cima da lama’. Poço: depois de cheia, filtro + fervura. Dengue é mosquito. Leptospirose é água de enchente na pele e na boca. Não é selva. É o bairro.

• Fogo + panela, ou um fogareiro legal que você já usa.
• Pano limpo e um filtro de café. Recipiente com tampa.
• Um frasco pequeno de água sanitária sem cheiro, teor no rótulo, data visível — ou pastilhas com bula.
• Duas garrafas PET claras se o plano for SODIS.